Mantabkan Produk Rendangmu dalam Program Qurban Kuatkan Ketahanan Pangan pada Masa Lonjakan Pandemi

Program Qurban Kemasan tetap menjadi unggulan dan primadona Lazismu hingga saat ini, terlebih pada masa pandemi. Oleh karena itu Lazismu Jawa Timur tahun 1442 H / 2021 M ini kembali diamanahkan Lazismu Pusat untuk mengerjakan program Qurban Kemasan berupa Rendangmu dan Kornetmu secara nasional.

Program pengalengan daging qurban untuk kemanfaatan jangka panjang yang lebih luas ini semakin dimantabkan dengan tema Qurbanmu Kuatkan Katahanan Pangan. Tema ini sejalan dengan masa pandemi dan PPKM saat ini yang mengkondisikan masyarakat agar berqurban dengan mematuhi protokol kesehatan yang lebih ketat.

Segenap persiapan telah dilakukan oleh Lazismu Jatim guna mensukseskan program ini. Imam Fauzi, Penanggung Jawab Qurban Kemasan Lazismu di kantor Darurat Lazismu Jatim di Masjid kawasan Kertomenanggal Surabaya (6/7/2021), menyatakan bahwa hingga kini semua persiapan telah dilakukan dengan perencanaan yang matang. Persiapan itu diantaranya penyediaan hewan ternak, penyiapan empat RPH atau Rumah Potong Hewan, Pusat Pembekuan Daging dan pabrik Pengemasan Makanan di Jawa Timur.

“Kami telah siapkan sapi-sapi gemuk, syar’i dan sehat kualitas pilihan, hasil peternakan rakyat di berbagai daerah di Jawa Timur untuk disembelih, dipotong pada hari Idul Adha atau hari Tasyrik dan dagingnya diolah serta dikemas menjadi makanan kaleng dengan menu citarasa khas Nusantara, yakni rendang” kata Imam Fauzi.

“Alhamdulillah, setiap tahun Lazismu mengalami peningkatan amanah dari pequrban yang menitipkan qurbannya ke Lazismu untuk dijadikan Qurban Kemasan. Oleh sebab itu kami menambah titik lokasi penyembelihan dengan kualifikasi yang modern, sehat, higienis dan bersertifikat halal” jelas Imam.

“Sebanyak 30 persen hasil jadi produk rendang dalam kaleng kami kembalikan kepada pequrban karena itu merupakan hak pequrban, lalu yang 60 persen disalurkan kepada yang berhak menerima melalui program sosial dan 10 persen untuk cadangan jika sewaktu-waktu terjadi kebencanaan” imbuh Imam Fauzi.

“Mari pada masa pandemi ini kita berqurban dengan tetap menjaga protokol kesehatan dan menghindari kerumunan. Titipkan dana qurban Anda melalui Lazismu yang insyaAllah lebih bermanfaat jangka panjang. Berqurban bersama Lazismu akan membawa kebermanfaatan yang lebih luas dengan masa pendistribusian yang panjang (2 tahun) dan otomatis mensukseskan program penguatan ketahanan pangan.” ajak Imam Fauzi.

“Qurban Kemasan ini sangat tepat disalurkan untuk peningkatan gizi anak yatim-piatu di panti-panti, anak-anak dengan gizi buruk (stunting), santri, ustadz atau mubaligh, merbot masjid, fakir miskin di kawasan terpencil hingga bantuan warga terdampak di lokasi bencana alam” pungkas Imam. (Ay)